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A pesca, o comércio e o consumo
Ref. PM_PCC
Viaje pela história da pesca do bacalhau no Atlântico e descubra como o trabalho no mar, as rotas oceânicas, a política e o consumo moldaram a economia e a cultura em Portugal no século XX.
- Duration: 8 hours
- Effort: 8 hours
- Pace: Self paced
- Languages: Portuguese
Main organization
What you will learn
- Compreender as práticas e contextos históricos associados à pesca do bacalhau no Atlântico Norte.
- Identificar os meios náuticos, rotas e condições de trabalho implicados na pesca longínqua.
- Reconhecer a importância económica e política da fileira do bacalhau em Portugal.
- Relacionar o consumo de bacalhau com tradições alimentares e políticas públicas no século XX.
Description
A pesca do bacalhau marcou profundamente a história económica, social e cultural de Portugal. Ao longo do século XX, esta atividade ligou o Atlântico a portos, mercados e mesas, moldando práticas de trabalho, políticas públicas e hábitos de consumo.
Este curso propõe uma viagem histórica pela pesca longínqua do bacalhau, explorando as campanhas da faina maior, os navios e as rotas marítimas, bem como as condições de trabalho associadas a esta atividade. Analisa-se também o enquadramento político e ideológico da campanha do bacalhau, evidenciando o seu papel estratégico na economia e na construção de narrativas nacionais.
Ao acompanhar o percurso do bacalhau desde a captura até ao consumo, o curso permite compreender a organização da fileira económica, os mecanismos de regulação e a relação entre o consumo alimentar, as tradições culturais e as políticas públicas no século XX.
Dirigido a quem procura aprofundar o conhecimento sobre a história marítima e económica de Portugal, este curso oferece uma leitura integrada do bacalhau como recurso, produto e património, destacando a sua relevância duradoura na sociedade portuguesa.
Format
O curso estrutura-se em três módulos principais. A aprendizagem é enriquecida por uma diversidade de recursos e atividades interativas, incluindo vídeos, imagens e fotografias de arquivo, mapas e roteiros de viagem, documentos históricos, questionários com feedback imediato e propostas de reflexão orientada.
Assessment and certification
No final de cada módulo, é realizada uma avaliação sumativa (escolha múltipla) para verificar se os objetivos de aprendizagem foram alcançados. A certificação é atribuída automaticamente aos participantes que obtenham uma classificação global, no curso, igual ou superior a 70%. Estes instrumentos permitem ao formando consolidar aprendizagens e acompanhar a sua evolução.
Course plan
• Módulo 1: Navios e viagens
• Módulo 2: O Estado Novo e a campanha do bacalhau
• Módulo 3: O bacalhau como atividade económica: da captura ao consumo
• Módulo 2: O Estado Novo e a campanha do bacalhau
• Módulo 3: O bacalhau como atividade económica: da captura ao consumo
This course is part of a program
Portugal no Mar: a Herança Cultural do Bacalhau
Este Programa explora o bacalhau como património cultural, revelando a sua importância histórica, social e identitária em Portugal.
Course team
Colaboração com
Financiamento
Equipa de produção
License
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